Antepfıstığı veya şam fıstığı (Pistacia vera), sakız ağacıgillerden, kabuklu bir meyvedir. Antepfıstığı ağacından yetişir, yağlı, ince kabukludur. Tatlıcılıkta ve eczacılıkta öksürük şurubu yapımında kullanılır. Lezzetli tohumları sevilerek tüketilir. Gaziantep bölgesinde yetiştirilir.
Kaynak: Wikipedia
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder